調理方法 乾麺100ｇは茹でると何ｇ？何倍？人数分がすぐ分かる計算式
乾麺100gは茹でると約220〜300gが目安です。パスタ・うどん・そばなど種類ごとの違い、乾麺が何倍になるか、人数分がすぐ分かる計算式とツールを紹介します。
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life AIで遊びまくる｜sunoで作曲、kaiberでアニメーション、canvaで動画編集、TikTokでお披露目～
タイトルそのままの通り遊んでみましたもうここ最近のAIがらみはすごいですね。毎週のように、情報を探せば探すごとに、いろいろなAIのツールというかソフトというのかサブスクうんぬんが出てくる出てくる！私が...
食材BOOK 大根の皮とキャベツの芯できんぴら｜捨てるところも実は栄養満点でした
大根の皮とキャベツの芯、捨てる野菜くずも実は栄養満点。元居酒屋のお通しで人気だった『廃材きんぴら』のレシピと、皮・芯に多く含まれる栄養を紹介します。食品ロスを見直すきっかけにも。
食材BOOK 新玉ねぎと最強コンビ！さばの水煮缶を使ってサバ缶オニオンを食べよう！
春と言えば山菜や春キャベツ菜の花・・・いろいろおいしい物が出て来てうれしい季節ですが、その中でもいちばん一生懸命食べたくなるのが新玉ねぎです。新玉ねぎは3月～5月位に出回っていますが、最近は流通が良い...
もろもろレシピ きゅうりだけのサンドイッチ｜きゅうりだけで十分。決め手はマスタードの酸味とマーガリン
「食欲のない夏でも、きゅうりだけで十分おいしい理由は『マスタードの酸味とマーガリン』の組み合わせにありました。塩もみで水分を抜くひと手間と、バケット1本分の材料・手順、サーモンを挟むアレンジも紹介します。」
もろもろレシピ ふきみその作り方｜ふきのとうのアク抜きと苦みを活かす方法
ふきのとうのアク抜きは、茹でずに水にさらすだけでも大丈夫。苦みを残したい人向けの下処理から、萼の取り方、ふきみその作り方、保存方法・食べ方のバリエーションまで解説します。
もろもろレシピ 本当に簡単！圧力鍋で牛すじカレー を時短で作るやり方をご説明します！
牛すじ肉ってなに？牛すじってご家庭で頻繁に使うお肉ではないですよね。スーパーでもちょっと見づらい上のラックにあったりします。だいたい牛すじって牛のなんなんだ！っていうことですが、牛すじは牛のアキレス腱...
調理方法 煮物の味が染みない原因は『順番』でした｜茹でてから煮ると根菜まで味が入る
なんか煮物って面倒なイメージがあります。ずーっと火にかけていればいいのか、煮崩れてしまうのか。ここでは火が通って柔らかくなるスピードと味が浸み込むスピードの違いを見てみたいと思います。
woodiy 実験！ アイロンプリントシート で木の板にプリント ～ CANVAで図案作成
最近流行の CANVA ご存じですか？画像修正や動画作成が無料で出来る素敵なものなんです。Photoshopやillustratorはお金がかかるので、やってみたくてもずっと手が出ずにいましたがいいも...
life 野球スカウトマンの話
ふらっと現れたスカウトマン連日のMLB界隈のニュースで思い出した話なんです。何年ごろのいつの季節のことかも忘れてしまいましたが、彼は印象に残っている通りすがりのお客さんのうちの一人です。私のお店はほぼ...