食材BOOK 芽が出たじゃがいもは食べられる?捨てる前に知りたい処理・保管方法とおいしい食べ方 買ったまま何気に使わずに置いてあったじゃがいも。さて今晩カレーにでも入れようかなって、やっと出番のじゃがいもを見たら――やっちゃったー! 遅かったー! なんてこと、結構ありますよね。そして毎回悩むわけ... 2024.02.15 食材BOOK
もろもろレシピ 花わさびと葉わさび、わさび菜の違いは?ツーンと辛いおひたしの作り方 生のままだと辛くないのに、ある処理をするだけでツーンと辛くなる花わさび。葉わさび・わさび菜との違いから、砂糖と塩で仕込む茹でないおひたしの作り方まで解説します。 2022.06.12 もろもろレシピ